Zdrowe odżywianie

Strona główna
/
Zdrowe odżywianie

Żywność a funkcje poznawcze

Chyba każdy słyszał, jak pomocne w skupieniu i nauce może okazać się jedzenie orzechów włoskich. Wyglądem przypominają małe mózgi, ale powód, dla którego warto je włączyć do diety, jest jak najbardziej naukowy :) Zawierają bowiem kwasy tłuszczowe, potrzebne komórkom nerwowym do budowy osłonki mielinowej. Osłonka ta umożliwia szybszy przeskok impulsu elektrycznego pomiędzy neuronami, a w konsekwencji sprawniejsze myślenie i zapamiętywanie. Orzechy włoskie, tak jak i inne orzechy, są zatem świetną przekąską w przerwie między blokami nauki, w przeciwieństwie do … tak, tak, słodyczy! Jak już wyjaśnialiśmy w artykule dotyczącym szkoły, cukier bardzo negatywnie oddziałuje na skupienie i wzmaga niezdrowe pobudzenie, zwłaszcza u dzieci.

 

Zdrowe jelita i samopoczucie 

Czy wiesz, dlaczego rodzaj spożywanego posiłku ma wpływ na twój nastrój? Radość i strach okazują się mieć związek z bakteriami trawiącym pokarm w jelitach. „Zaburzenia takie jak nieswoiste zapalenie jelit i zespół jelita drażliwego bardzo wyraźnie łączą się z depresją i stanami lękowymi” wspomina Scott C. Anderson w swojej książce „Jelita, mózg i spółka”. To niesamowite, jak bakterie potrafią wytwarzać substancje-neuroprzekaźniki, które realnie wpływają na nasze samopoczucie. Wyniki najnowszych badań jasno pokazują, jak ważne jest, aby rodzaje bakterii zasiedlających nasze brzuchy należały do grupy pożytecznych drobnoustrojów. Jak polepszyć zatem swoja mikrobiotę jelitową, a w konsekwencji wpłynąć długofalowo na nastrój? Przede wszystkim jedzmy przeróżne kiszonki i produkty fermentowane, takie jak kefiry, jogurty czy maślanki. Unikajmy natomiast dużych ilości cukru prostego zawartego nie tylko w słodyczach, ale i produktach mącznych. Wpływają one bowiem na rozwój bakterii patogenicznych. Jedna kostka czekolady może poprawić humor przez chwilę. Jednak okazuje się, że jedzenie codziennie całej tabliczki może prowadzić nawet do stanów lękowych i depresyjnych.

 

Dieta a odporność organizmu

Być może właśnie zastanawiasz się jak to jest, że nasz układ odpornościowy nie atakuje bilionów mikroorganizmów żyjących wewnątrz nas. Dzieje się tak, ponieważ te pożyteczne drobnoustroje „wkupiają się w łaski”. Produkują np. kwas masłowy – bardzo ważny element w metabolizmie człowieka. Wspomagają też syntezę szalenie ważnych związków, takich jak witamina B12 czy witamina K. Ponadto stają w pierwszej linii obrony w walce z patogenami. Ponownie możemy polecić kiszonki, ale równie ważne jest, aby pamiętać o dużej ilości błonnika w diecie, który znajdziemy w produktach pochodzenia roślinnego (warzywa, zboża). Błonnik jest nam potrzebny, ponieważ jest pokarmem dla „dobrych” szczepów bakterii jelitowych.

 

Bez wątpienia nawyki żywieniowe mają znaczenie nie tylko w kwestii wyglądu. Nieważne, z jakiego powodu staramy się zmieniać je na lepsze. Pamiętajmy, że w tej nierzadko trudnej drodze do zmiany przyzwyczajeń, każdy posiłek sprawia, że stajemy się kimś innym. Z każdym kęsem zmieniamy skład naszej mikrobioty. Niech to hasło będzie inspiracją do dbania o siebie każdego dnia!

 

Autor artykułu: Anna Ruksza

© 2010-2023 | cliro.pl Wszystkie prawa zastrzeżone.
Klauzula informacyjna i Cookies | Projekt i wykonanie Perfect 3D Studio
X

Klauzula informacyjna

Klauzula informacyjna o przetwarzaniu danych osobowych w Niepublicznej Specjalistycznej Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej CLIRO, Centrum Logopedii i Rozwoju Osobistego CLIRO oraz CLIRO Sp. z o. o.

 

Na podstawie art. 13 ust.1 i 2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu tych danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych osobowych) – zwanego dalej Rozporządzeniem, informujemy, iż:

  1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych przetwarzanych w NSPPP CLIRO, Centrum Logopedii i Rozwoju Osobistego oraz CLIRO Spółka z o. o  jest  Beata Sobera- Baron.
  2. Administrator danych osobowych przetwarza Pani/Pana dane osobowe na podstawie Art. 6 ust. 1 pkt. a, b, c, e oraz Art. 9 Ust. 2 pkt. b, h Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r.
  3. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celach:
    1. pomocy psychologiczno-pedagogicznej dzieciom, młodzieży, rodzicom i nauczycielom,
    2. prawidłowego wykonania obowiązków Poradni w związku z realizowaniem przez nią celów ustawowych i statutowych w przedmiocie działalności na rzecz dzieci,
  4. Pani/Pana dane osobowe dane osobowe będą przechowywane przez okres zgodny z obowiązującymi przepisami prawa.
  5. W związku z przetwarzaniem Pani/Pana danych osobowych przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści swoich danych, do ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia ich przetwarzania i przenoszenia, a także prawo do wniesienia sprzeciwu, oraz inne uprawnienia w tym zakresie wynikające z obowiązujących przepisów prawa.
  6. W przypadku gdy przetwarzanie danych osobowych odbywa się na podstawie art. 6 ust. 1 lit a, Rozporządzenia czyli zgody na przetwarzanie danych osobowych, przysługuje Pani/Panu prawo do cofnięcia tej zgody w dowolnym momencie, bez wpływu na zgodność przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem, z obowiązującym prawem.
  7. W przypadku powzięcia informacji o niezgodnym z prawem przetwarzaniu danych osobowych przysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego w sprawach ochrony danych osobowych.
  8. Podanie przez Panią/Pana danych osobowych dziecka jest wymogiem ustawowym. Konsekwencją niepodania danych dziecka jest uniemożliwienie działalności statutowej Poradni wobec Pani/Pana dziecka.
  9. Pani/Pana dane nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany i nie będą profilowane ani przekazywane do krajów trzecich
  10. Monitoring stosowany jest w celu ochrony mienia / zapewnienia bezpieczeństwa, na podstawie Art. 6 ust. 1 lit. f ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO) z dnia 27 kwietnia 2016 r. (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016) w ramach prawnie usprawiedliwionego interesu administratora

 

 

Cookies

Szanujemy prywatność naszych użytkowników i chcemy, aby korzystając z naszej strony internetowej czuli się bezpiecznie. Poniżej przedstawiamy naszą Politykę prywatności odnoszącą się do tzw. plików Cookies. 

 

Szanowny Użytkowniku!

 

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy użytkownik może zmienić ustawienia dotyczące ciasteczek w używanej przez siebie przeglądarce, w tym zupełnie wyłączyć możliwość ich zapisywania. Jeśli nie wyłączysz możliwości zapisywania ciasteczek pochodzących z naszej strony internetowej, oznacza to Twoją zgodę na ich zapisywanie i przechowywanie w komputerze.

 

Jak wyłączyć ciasteczka?

 

Każdy użytkownik Internetu może dostosować poziom ochrony przed ciasteczkami do swoich preferencji, w tym całkowicie zablokować możliwość pozostawiania plików cookies. Zwiększa to poziom bezpieczeństwa i ochrony danych, ale może także uniemożliwiać niektóre funkcje. Informacje na temat ustawień dotyczących ciasteczek w poszczególnych przeglądarkach dostępne są na poniższych stronach:

 

 

Jeśli korzystasz z urządzenia przenośnego (telefon, smartfon, tablet), zapoznaj się z opcjami dotyczącymi ochrony prywatności w dokumentacji na stronie internetowej producenta Twojego urządzenia.